‘더 나은 삶을 위한 선택’이라는 말이 어울리는 비거니즘. 단순한 채식주의를 넘어 환경, 동물권, 삶의 방식까지 변화시키는 이 철학은 생각보다 많은 도전을 요구합니다. 이 글은 30일간 비거니즘을 직접 실천하며 겪은 식단의 변화, 예상치 못한 인간관계의 충돌, 내면의 성찰까지 담아낸 솔직한 기록입니다. 먹는 것이 바뀌자, 사는 방식도 달라졌습니다.
비거니즘이란
비거니즘(Veganism)은 단순히 고기를 먹지 않는 것을 의미하지 않습니다. 그것은 하나의 식단이자, 동시에 하나의 철학입니다. 동물의 고통 없는 세상, 환경에 대한 책임, 그리고 더 나아가 인간과 자연의 관계에 대한 근본적인 질문을 던지는 삶의 태도입니다. 하지만 이런 정의만으로는 비거니즘을 완전히 설명할 수 없습니다. ‘비건 도전’을 결심하게 된 계기는 생각보다 단순했습니다. 건강에 대한 고민, 그리고 반복되는 육식에 대한 피로감. 하지만 진짜 변화는 그 이후에 시작됐습니다. 마트에서 식품 라벨을 들여다보는 시간, 주변 사람들과의 식사 자리에서 느끼는 미묘한 거리감, 메뉴 앞에서의 망설임. 예상하지 못했던 다양한 감정과 마주하게 되었습니다. 이 글에서는 30일간 비거니즘을 실천하며 겪은 **식단의 실질적인 변화**, **생활의 불편함**, 그리고 가장 크게 다가왔던 **관계와 감정의 변화**를 솔직하게 담아보았습니다. 단순히 ‘뭘 먹었는지’보다 ‘어떻게 살게 되었는지’에 초점을 맞춘 체험기입니다. 이 기록이 비거니즘에 관심은 있지만 막연한 분들께 작은 안내서가 되기를, 혹은 지금 새로운 삶의 방식에 도전하고 있는 누군가에게 공감과 응원이 되기를 바랍니다.
비거니즘 실천의 세 가지 변화
✔ **1. 식단의 물리적 변화, 생각보다 크다** 처음 1주일은 예상보다 쉽지 않았습니다. 평소 자연스럽게 먹던 음식 대부분이 '비건이 아님'을 깨닫는 순간, 선택지가 급격히 줄어들었습니다. 간장에도, 빵에도, 라면 스프에도 동물성 성분이 들어 있다는 사실은 꽤 충격적이었습니다. 하지만 그 덕분에 요리와 식재료에 더 집중하게 되었고, 자연스레 가공식품을 줄이고 신선한 채소와 곡물 위주의 식단을 구성하게 됐습니다. 결과적으로 체중이 안정되고 속이 편안해졌습니다. 무엇보다 매일의 식사가 더 '의식 있는 선택'으로 다가오기 시작했습니다. ✔ **2. 주변 사람들과의 대화가 달라졌다** 비건이라는 정체성을 밝히는 순간, 다들 호기심과 질문을 던졌습니다. “왜 하게 됐어?”, “그럼 고기도 안 먹는 거야?”, “한 번쯤은 먹어도 되잖아?” 식사 자리는 때론 설명의 장이 되었고, 때론 미묘한 단절을 느끼기도 했습니다. 친한 친구와는 대화의 결이 깊어졌지만, 가볍게 어울리던 자리에서는 거리를 느끼기도 했습니다. 비거니즘은 예상보다 사회적인 행동이라는 사실을 알게 되었고, '나의 가치'를 존중하면서도 '타인의 습관'을 어떻게 배려해야 하는지 끊임없이 고민하게 됐습니다. ✔ **3. 내 삶의 중심축이 ‘의도’로 이동했다** 비건 식사를 준비하며 자연스레 ‘선택’에 대한 민감도가 높아졌습니다. 지금 이 음식이 어디서 왔고, 어떤 경로를 거쳤는지 궁금해졌고, 그 과정 속에 있는 타인의 노동이나 자연의 희생도 상상하게 되었습니다. 단순한 채식이 아니라, 삶의 소비와 행동 전반을 다시 들여다보게 만든 경험이었습니다. 결국 비거니즘은 ‘무엇을 하지 않는 것’이 아니라, ‘무엇을 더 의식적으로 선택하는 것’이었습니다.
비건이 되며 마주한 나의 또 다른 나
비거니즘은 생각보다 더 깊고, 더 개인적인 여정이었습니다. 음식의 변화는 물리적이지만, 그로 인한 감정과 관계의 변화는 훨씬 더 복합적이고 내밀했습니다. 때로는 내가 나를 불편하게 했고, 때로는 세상이 나를 시험하는 것처럼 느껴졌습니다. 하지만 단 30일이었음에도 분명한 변화는 있었습니다. 내가 무엇을 중요하게 생각하고, 어떤 가치를 지향하며 살고 싶은지를 조금 더 명확히 알게 되었다는 점. 비건이 된다는 건 완벽함이 아니라, 끊임없이 고민하고 조율하는 '실천의 과정'이라는 것을 체감했습니다. 이 글은 비거니즘을 권하거나 이상화하려는 것이 아닙니다. 단지 한 사람이 새로운 방식을 실천하며 마주한 작고 진솔한 변화들을 담아본 기록일 뿐입니다. 비거니즘을 고민 중이라면, ‘완벽’ 대신 ‘시작’을 목표로 해보세요. 그리고 그 시작이 당신의 일상과 내면에 어떤 울림을 남기는지, 조용히 관찰해보시길 바랍니다.